Паста из свежих тыквенных семечек, приготовленная без сахара и других добавок. У неё благородный маслянисто-ореховый вкус с тонкой сладостью в послевкусии и почти однородная шелковистая текстура. Этот урбеч превосходно подойдёт для приготовления свежих овощных салатов, подачи с рыбой и морепродуктами и приготовления закусочных брускетт. А если смешать его с небольшим количеством мёда, получится питательный десерт к чаю.